«قره حالوا»، اسمِ محلیِ حلوا سیاهِ شهرِ اردبیله. توی گذشته، خانوم‌های عشایرِ اردبیلی، این شیرینی رو توی خونه می‌پختن و به‌خاطرِ خاصیتِ انرژی‌زایی و گرمیِ فوق‌العاده‌ش، به‌عنوانِ آذوقه برای زمستون‌شون ذخیره می‌کردن.
این حلوا از آرد، جوانه‌ی گندم، آب، کره، عصاره‌ی عسل و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شه.

قره حالوای ترنج‌نو رو قبل از استفاده، گرم کنین؛ این‌طوری خوشمزه‌تره :)
